我國(guó)農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展迅速。伴隨著畜禽數(shù)量的增加，畜禽糞便的產(chǎn)生也迅速增加，糞便在高溫作用下經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后可轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥。有機(jī)肥料不需要花錢購(gòu)買，可以廢物利用起來(lái)，還能給土壤營(yíng)養(yǎng)，使土壤變得肥沃疏松。然而，有機(jī)肥料也有一個(gè)不可忽視的缺點(diǎn)，在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生臭味，特別是動(dòng)物糞便、餐廚垃圾等有機(jī)肥料，臭味很強(qiáng)，如果不注意發(fā)酵方法，很可能會(huì)產(chǎn)生惡臭氣體，污染環(huán)境。而有機(jī)肥除臭劑可以在使有機(jī)肥發(fā)揮作用的同時(shí)保護(hù)我們的大氣環(huán)境，是一種能幫助解決這個(gè)問(wèn)題的好方法。

有機(jī)肥料生產(chǎn)中的臭氣主要來(lái)自原料腐爛變質(zhì)、有機(jī)肥發(fā)酵、有機(jī)肥烘干等。惡臭物質(zhì)種類繁多，來(lái)源廣泛，一般有氨氣、硫化氫等，會(huì)對(duì)人體的呼吸、消化、心血管、內(nèi)分泌及神經(jīng)系統(tǒng)都會(huì)造成不同程度的危害。

目前消除臭氣、廢氣的方法有很多種，如水洗法、化處理法、燃燒法、吸附法、空氣稀釋法、掩蔽法、臭氧化法、等離子體以及有機(jī)肥除臭法等。有機(jī)肥廠家生產(chǎn)中利用最多的還是生物除臭法，此方法是利用微生物的活動(dòng)來(lái)分解、轉(zhuǎn)化臭氣來(lái)達(dá)到除臭的目的。

有機(jī)肥除臭劑中采用的微生物技術(shù)是這些有益微生物以氨氮、硫化氫、硫醇等惡臭物質(zhì)為食，將其轉(zhuǎn)化為無(wú)臭物質(zhì)并迅速降低臭味，抑制腐敗菌的生長(zhǎng)與繁殖。作用完成后分解成水和二氧化碳，不對(duì)環(huán)境造成二次污染。迅速除臭：能快速清除畜禽糞便堆肥中的臭味。經(jīng)處理過(guò)的畜禽糞便堆肥可直接作有機(jī)肥料，有利于環(huán)境保護(hù)，提高肥效。此方法投入小、簡(jiǎn)單易操作。建議有機(jī)肥廠家在條件允許的情況下，建設(shè)封閉的原料倉(cāng)庫(kù)以及發(fā)酵車間、二次陳化車間，這樣可以減少臭氣以及有害氣體在轉(zhuǎn)化過(guò)程中的外泄。

為了減少堆肥的臭味，常會(huì)使用除臭劑，目前常用的堆肥用除臭劑主要是化學(xué)除臭法?；瘜W(xué)除臭法存在作用時(shí)間短，藥劑添加量較大等問(wèn)題。因此，開發(fā)一種成本低廉、除臭效果好、可靠性強(qiáng)的有機(jī)肥除臭劑，具有非常重要的意義。